‏إظهار الرسائل ذات التسميات حسون. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حسون. إظهار كافة الرسائل

فوائد حبوب الشيا للحسون و الكناري

فوائد حبوب الشيا للحسون و الكناري


فوائد حبوب الشيا للحسون و الكناري

مــقـــدمة:
     حبوب أو بذور الشيا CHIA  و تعرف باسم آخر هو الحبوب الخارقة أو البذور الخارقة و هي فعلا كذلك و ذلك لانها  تحتوي على الكالسيوم أكثر من الـحليب ، و على البروتين أكـثـر من اللــحم ، و على المغنيسيوم أكثـر من البروكولي و تـحتوي على الدهون الغير المشبعة بنوعيها الأوميغا 3 و الأوميغا 6 أكثر من الأسماك.
كما تعتبر الشيا من الحبوب المفضلة لدى طيور الزينة خاصة الـحسون و الكــناري .
لذلك في  موضوعنا اليوم على مدونة فضاء  طيور الزينة ، سوف نتكلم حول بذور الشيا و مكوناتها و قيمتها الغذائية ، فوائدها الصحية و الغذائية للكناري و الحسون ، مع ذكر طريقة تقديمها و أفضل الأوقات التي ينصح بتقديمها فيها و نصائح عامة لتنجب الاستعمال الغير العقلاني لها.

1-وصف نبات و حبوب الشيا :

   حبوب الشيا هي عبارة عن حبات صغيرة ذات لون أسود تستخرج من نبات Salvia hispanica ، بذور الشيا بالرغم من صغر حجمها لكن غنية بالعناصر الغذائية الضرورية و المفيدة لطيور الزينة .
بحيث يحتوي كل 28 غرام من حبوب الشيا على :
الألياف : 11 غرام .
بروتين : 4 غرام .
دهون و دسم : 9 غرام .
كما توفر  18 % من الاحتياجات اليومية من الكاليسيوم  ، 30 % من المنغنيز ، 27 % من الفسفور ،
كما تحتوي على كميات معتبرة من الزنك ، و الفيتامينات ب 1 ، ب2  ، ب3 .
28 غرام من الشيا توفر 131 سعرة حرارية فهي بذلك مصدر مهم جدا للطاقة للحسون و الكناري خاصة في مرحلة تغيير الريش .
ملاحظة هامة :
تعتبر حبوب الشيا ذات اللون الأسود هي الأفضل من حيث الجودة و القيمة الغذائية و الفوائد الصحية ، لذلك ننصحكم في مدونة طيور الزينة بشراء الحبوب ذات اللون الأسود .
و فيما يلي بعض الصور التوضيحية لمعرفة الفرق بين الحبوب ذات اللون الأسود و الأخرى ذات اللون البني .
فوائد حبوب الشيا للحسون و الكناري



2-موطنها الأصلي و التسمية : 

حبوب الشيا تنمو في غواتيمالا و المكسيك بحيث يعتبر الموطن الأصلي لها ، حيث كان كانت تعتبر طعاما أساسيا لشعوب الازتك و المايا القدماء .
بحيث تعني كلمة CHIA  عند شعوب المايا "القوة " .
يطلق عليها اسم بذور القصعين الاسباني باللغة العربية ، حاليا يتم زراعتها في كل من الاكوادور بوليفيا و استراليا .
يبلغ طول حبوب الشيا 2 ملم ،  صغيرة ومسطحة ومبيضة ذات ملمس ناعم ولامع. يتراوح لونها من الأبيض إلى البني و الأسود.
فوائد حبوب الشيا للحسون و الكناري

نبات حبوب الشيا - Salvia hispanica

3-مكوناتها الغذائية :

السعرات الحرارية: 486                                   الدهون: 30.7 غرام
الأحادي غير المشبع: 2.31 غرام                      مشبع: 3.33 غرام
  متعدد غير مشبع: 23.67 غرام                       أوميغا  33   omeg: 17.83 غرام
 أوميغا 6   Omega 6-: 5.84 غرام                          الكربوهيدرات: 42.1 غرام
الألياف: 34.4 غرام                                            المياه: 6٪
البروتينات: 16.5 غرام                                      السكر: 0 غرام

  • كما تم ذكره أعلاه هناك نوعان من حبوب و بذور الشيا البنية و السوداء و ذكرنا في مدونة طيور الزينة الشيا ذات اللون الأسود هي الأفضل .
    و هذا الجدول يبين الاختلاف في نسبة العناصر الغذائية بين النوعين :


المكونات الغذائية لحبوب الشيا 

4-فوائد الغذائية و الصحية للحسون و الكناري: 

انطلاقا مما سبق تعتبر حبوب الشيا مهمة جدا في النظام الغذائي للحسون و الكناري و ذلك لأنها توفر عدة فوائد غذائية و صحية .
*بذور القصعين غنية بمضادات الأكسدة ،  و هي بذلك مفيدة جدا لتعزيز مناعة الحسون و الكناري و الوقاية من الأمراض ، كما ننصح بتقديمها للطيور الجديدة أو التي تعاني من حالة تعب أو إرهاق .

فوائد حبوب الشيا للحسون و الكناري
                                                أهم مكونات نبات حبوب الشيا 
أغذية تقوي مناعة طيور الزينة .

  1. تحتوي حبة الشيا حوالي 40 % من وزنها من الألياف و هي بذلك تساعد للوقاية و  العلاج في حالات الإمساك العادية ، كما أنها تسهل عملية الهضم .
  2. ثلث الألياف الموجودة في الشيا هي عبارة عن كربوهيدرات يتم استعمالها في تغذية البكتيريا النافعة في الجسم .
  3. الشيا غنية بالبروتين أكثر من اللحوم  لذلك هي جد ضرورية للحسون و الكناري في مرحلة غيار الريش (القلش ) و أيضا مهمة لنمو  الفراخ بعد مرحلة الفطم .
  4. غنية بالكالسيوم و ذلك فهي مفيدة لتقوية العظام و ننصح بتقديمها خاصة للإناث خلال مرحلة التحضير لفترة التزاوج و خلالها لتفادي مشكل ضعف قشرة البيض.
  5. تقديم حبوب الشيا باعتدال يساعد على تنظيم الساعة البيولوجية للحسون و الكناري (وقت النوم) و ذلك باحتوائها على tryptophan .
  6. الشيا غنية جدا بالأوميغا 3 أكثر من السلمون ، و كما هو معروف الدهون الغير المشبعة مثل الأوميغا 3 و 6 تقوي الذاكرة و تنشطها ، لذلك ننصحكم من خلال مدونة فضاء طيور الزينة بتقديم الشيا بكثرة خلال فترة التسميع لزيادة نسبة نجاح تسميع الحسون .
  7. الشيا تنظم الدورة الدموية ، و تقي من السكري و السرطان .
  8. و في الأخير بما أنها كانت تسمى بحبوب الطاقة لدى شعوب المايا القدماء ، فمن الجيد تقديمها في أيام الشتاء الباردة .
  9. غنية أيضا بالعديد من المعادن و الأملاح خاصة المغنيسيوم.

5-طريقة تقديمها للحسون و الكناري:
  • بالنسبة لطريقة تقديمها فكما هو معروف يمكن تقديمها مباشرة مع خلطة البذور الخاصة بالحسون و الكناري، أو تقديمها منفردة في معالف صغيرة .
  • كما يمكن تقديمها بعد نقعها في الماء وذلك بغليها في الماء لمدة 10 دقائق ( وضع 3 ملاعق شاي في نصف لتر من الماء ) الكمية تتغير حسب احتياجات كل مربي ، ننوه لأمر مهم بأن الحبوب المنقوعة تكون ذات أكبر من الحبوب الجافة و ذلك لسبب بسيط و هو أنه عند نقع حبوب الشيا  يحدث خروج للإنزيمات المثبطة التي تحمي النبات، وهذا يسهل على الجسم الهضم والوصول إلى كافة العناصر الغذائية الموجودة في البذور.


كيفية النقع :
  • إضافة ملعقة طعام ونصف ملعقة من بذور الشيا على كأس من الماء، واتركه منقوعاً من نصف ساعة إلى ساعتين. ويجب التنويه، أن بذور الشيا تمتص عشرة أضعاف وزنها من الماء لذلك يجب الحفاظ على ترطيب الجسم وشرب كمية وافرة من الماء.
كما يمكن تقديمها مطحونة مع الباتي المخصص للحسون و الكناري.
نرجوا منكم مشاركتنا بطريقة تقديم حبوب الشيا لطيوركم لتعم الفائدة .

مخاطر الإكثار من حبوب الشيا : 

  1. الإفراط في تقديم الشيا لطيورنا قد يؤدي لعدة مشاكل في الجهاز الهضمي منها ، عسر في الهضم و الإمساك ، إضافة إلى الغازات و ذلك لان حبوب الشيا تمتص عشر أضعاف حجمها من الماء .
  2. بما أنها حبوب غنية بالبروتينات فالإكثار من حبوب الشيا قد يسبب مشاكل بالكلى لطائر الحسون و الكناري .
  3. لذلك ننصحكم من خلال مدونة فضاء طيور الزينة ، بتقديم هذة البذور الخارقة باعتدال و وفق نظام غذائي متوازن و مدروس .

مواضيع ذات صلة : 
لا تبخلوا علينا بمشاركة التدوينة مع أصدقائكم لتعم الفائدة .
ابقوا أوفياء لنا لمتابعة كل ما هو جديد و مواضيع حصرية قادمة إن شاء الله على مدونتنا و السلام عليكم .













طفرات الحسون شرح كامل

طفرات الحسون شرح كـــامل



مقدمة :


       طفرات الــحسون من أكـثر الأشياء غـموضا في مجال تربية هذا الطائر الـجميل و يعتبر هذا الموضوع معقد نوعا ما وهذا راجع لعدة أسباب نذكر منها على سبيل المثال لا الـحصر ، ندرة المراجــع و البحــوث العلــمية الموثــقة خاصــة باللـغة العربية ، و كذلك عدم تـخصص المربي العربي بشكل جيد في هذا الـمجال (أرجـح ان غـلاء أسعارها أدت إلى عـزوف المربي عن تربيتها  ).

لـذا موضوعنا اليوم على مدونة فضاء الزينة سوف نـتطرق فيه للعديد من النقاط التوضيحية في طريقة انتقال طفرات الـحسون و كيفية حدوثها .


يـحتاج المربي من أجل فهم مثل هذه المواضيع أن يكون على دراية بعـلم الوراثـة وبعض القواعد والمفاهـيم والمصطلحـات ، و التي تعتبر مفتاح فهم ما يـحدث عند القيام بتزاوج ذكـر وأنـثى من نوع معين ما  ، فذلك سـيمكنه من معرفة نتائـج هذا التزاوج ونوع الفراخ التي سيحصل عليهـا ، و هذا سيسمح له بوضع تصور أولي يـمكنه من :



  • أولا  الاختيار الصحيح للأزواج وفق النتائـج المراد الحصول عليها .



  • ثانيا اختصار الوقت والمدة للـحصول على الطفرة التي يريد الحصول عليها .

ملاحظة هامة :

يـجدر الإشارة هنا أن الطفرة عند الحسون متعلقة بصفة لون الريش فقط .

 و هذا يعني أنه تكون هناك طفرة عندما يـحدث تغير في الألوان الطبيعية الموجودة في الحسون الأصلي (الحسون الكلاسيكي ) ، وهذا ما سنتعرف عليه أسفله.


1-ألوان الريش عند الـحسون الأصـلي الـبري :



طفرات الحسون شرح كامل
ألـوان الــحسون الأصـلي أو الكـلاسيكي 

عندما نـتحدث عن لون الريش عند الطيور فهذا مـرتبط بنوع معين من الصبغات تقوم بهذا الدور وهي قسمين :

أ-صبغات الليبكروم (lipochrome):

هي صبغات لا يصنعها جسم الطائر بل يأخذها من خلال طعامه ويحولها و يثبتـها على ريشه وهي تكون لون

 الأرضية ونجد اللون الأصفر والأحمر والأبيض .

الليبكروم يتـمثل في مـجموعة من المركـبات تدعـى كاروتينات وزانتوفيلات وهي موجودة في الأغـذية التي 


يتغـذى عليـها الـحسون ، و من الأغذية الغنية بالكــاروتينات نــجد الــجزر في الــخضر و الفراولة في الفـواكــه

 ، لمعرفة أكثـر معلومات حول الفراولة و فوائدها للـحسون يرجى مطالعة هذا الرابط : 
فــواكـه صـحية لطيور الزينة .


ب-صبغات الميلانين (melanin) :

وهي صبغات يصنعها جسم الطائر وتنتقل إلى الريش وتظهر بأنـماط معينة وهي قسمان : 

ب-1-اليوميلانين (Eumelanin ) يتركز اللون هنا في وسط الريشة وهو نوعان :

يوميلانين أسود  .

يوميلانين بـني .

ب-2-الفيوميلانين (Fumelanin) ويتـركـز حول حواف الريشة
: 

ويكون بلون بني مـحمر ، و يـحتاج صنع الميلانين إلى البروتينات كـمـا يـحتاج إلى الإنزيـمات المؤكسدة 


وبالتالي تظهر الاصبغة على ريش الطير وفق التركيبة الجينية  ، و انطلاقا مـما تم ذكره فتلون الريش عند 

الحسون يكون كالتالي.

الأبـيض : وهو ليس لون وإنـما منطقة خالية من أي لون أو مكونات لونية ويتواجد على ريش الرأس والبطن 

والصدر ويكون بدرجات متفاوتـة .

الأصفر : ويتواجد على ريش الجناح يتغير من أصفر فاتـح إلى برتقالي تـقريبا .

الأحـمر : يتواجد على مستوى القناع وتـختلف مستوياته حسب عدة ظروف أي درجات الاحمرار .

وهو جين  (CYP2J19 )  و هو الــجين (Gene) المسؤول عن تـحويل الكاروتينات إلى ملون أحمر وهو


 المسؤول عن ظهور اللون الأحـمر عند الـحسون .

الأسود والبـني : نـجده في ريش الرأس والجناح والذيل وحول المنقار .

البني الـمحمر : نجده في الظهر والصدر .

ومن هذا كـلـه نستـنتـج أن لون الريش عند الحسون يكون كالتالي : 


ريش ليبكروم  : أبيـض .أحـمر. أصفر .


ريش ميلانين : يوميلانين أسود وبني و فيوميلانين بلون بني مـحمر .



الأصبغة التي تـحدد لون الحسون هي أربعة

1- الليبكروم .
2-اليوميلانين الأسود .
3-
اليوميلانين البني .
4-
الفيوميلانين.


2-مفاهيم ومصطلحات هامة  :



حتى يكون للمـتابع الكريـم فهم جيد بـهذا الـموضوع وجب التعريف ببعض المصطلحات التي استعملناها في هذا البحث نذكر منها ما يلي :

أ-تعريف علم الوراثـة :


هو أحد العلوم التي تنتمي إلى علم الأحياء يختص في دراسة الجينات الوراثية للكائنات الحية وكيفية انتقال الصفات الوراثية من الآباء إلى الأبناء ولعل أبرز العلماء الذين كانت لهم بصمة واضحة في هذا المجال وهو العالم غريفور مندل 

ب-تعريف الصفات الوراثية :


 هي مجموعة من الصفات التي تميز كل كائـن حي عن الآخر نذكر منها :

الصفات الـخارجية : الـجنس .نوع الريش .الطول .الانـحناء .....الـخ .
 
الصفات الداخلية : قوة المناعة .الـخـصوبة.الأمـراض ......الـخ .

ج-تعريف الـجينات (المورثـات) :

هي وحدات وراثية (أي جزء من DNA  محمولة على الكروموسومات) وتنتقل من جين (مورثـة) لآخر وتـتحكم في ظهور صفاته . 





طفرات الحسون شرح كامل
صورة توضـيحية للـمورثـة ( الجين-Gene)



ج-1-أنواع الجينات : 

الجين السائد : هو الجين الذي يطغى أثره ويكون ظاهر فقط على النـمط الظاهري 

الـجين المتنحي : هو الجين المقهور أو المغلوب والذي يختفي تأثيره عندما يجتمع مع الجين السائد وهنا يمكن أن 

يكون محمول بحيث يستطيع أن يظهر في الأجيال اللاحقة .

هذه الصفات موجودة داخل خلايا الكائنات الحية وينظم داخل نواتها على شكل كروموسومات (صبغيات) .



د- الكروموسومات :


هي أجسام عصوية الشكل تقع داخل نواة الخلية وتظهر خلال الانقسام الـخلوي وتوجد الكروموسومات على شكل حزمة منتظمة البناء والتركيب .
هذه الكروموسومات تـتشكل على شكل أزواج صبغية متماثلة كل زوج صبغي به صبغين اثنين احدهـما يأتي من الأب والثاني من إلام ، و يـحدث هذا عند التقاء النطفة من الأب والبويضة من الأم وهذا يعني أن لكل كائن حي صفات من الأب وصفات الأم .

طفرات الحسون شرح كامل
DNA -حمض نووي

طفرات الحسون شرح كامل
زوج الكروموسوم-chromosomes


أقسام الكروموسومات : 

كروموسومات جسمية : عددها 78 أي 39 زوجا صبغيا تـحمل جينات أغلب الصفات الوراثية للطير .


كروموسومات جنسية : عددها 2 أي زوج صبغي واحد يطلق عليهما الصبغيان
X و Y يـحددان جنس 

الـحسون بـحيث :

يكون لدى الذكر صبغيان متماثلان  
XX

و يكون لدى الأنثى صبغيان مختلفان
XY 



طفرات الحسون شرح كامل
كروموسومات جنسية عند الطيور 



طفرات الحسون شرح كامل
انتقال الصفات عبر المورثات الجنسية 

3-توضــيحات و ترجمات هامة : 



بالنسبة للمفاهيم التي تم إدراجها سالفا في هذا الموضوع سنحاول أن نضعها بأكثر من لغة كون البحوث والمراجع باللغة العربية فقط تكون مفقودة او منعدمة واخترنا الترجمة إلى اللغة الاسبانية كون أغلب المراجع في هذا المجال بهذه اللغة وبعدها اللغة الإنجليزية والفرنسية لتسهيل الأمر بالنسبة للإخوة الذين يحبون القراءة والمطالعة 
علم الوراثـة :
باللغة الإسباني  Genética
اللغة الإنجليزية : Genetics 
اللغة الفرنسية : La génétique 
الصفات الوراثية 
باللغة الإسبانية : Rasgos genéticos
اللغة الإنجليزية :Genetic traits
اللغة الفرنسية : traits génétiques 
الجينات (المورثات) :
باللغة الإسبانية  : Genes
اللغة الإنجليزية : Genes
اللغة الفرنسية : Les génes
الكروموسومات 
باللغة الإسبانية : Cromosomas
اللغة الإنجليزية : Chromosomes
اللغة الفرنسية : Chromosomes
الكرموسومات الجسمية :
باللغة الإسبانية : Cromosomas somáticos
اللغة الإنجليزية : somatic chromosomes
اللغة الفرنسية : Chromosomes somatiques
الكرموسومات الجنسية
باللغة الإسبانية : Cromosomas sexuales
اللغة الإنجليزية : Sex chromosomes 
اللغة الفرنسية : Chromosomes sexuels

كل كروموسوم يتشكل من مـجموعة من الجينات أو المورثات كل مورثة أو جينة  مسؤولة عن نقل صفة 

وراثية معينة تظهر على الطائر كـما أن هذه الجينة أو المورثة تكون ممثلة بنسختين متقابلتين تتواجد كل واحدة

 منها على صبغيين متماثلين (نفس الزوج الصبغي يطلق على كل نسخة مصطلح الأليل .

طفرات الحسون شرح كامل
كروموسومات


يرث كل كائن حي نسختين من الأليل من كل صفة وراثية حيث يتحصل على أليل من الأب  و أليل من الأم لذا يمكننا أن نـميز حالتين :
1- إذا كان اليلا (allèles ) نفس الصفة الوراثية متماثلين فان الفرد يعتبر متماثل اللواقـح أو نقي .
2- إذا كانا اليلا (allèles) الفرد مـختلفين فان الفرد يعتبر مختلف اللواقـح أو هـجين .

يعتبر الـنمط الظاهري مـجموعة من الصفات و المميزات التي تظهر بشكل ملموس على الفرد و هي تمثل انعكاسا للتركيبة الجينية الداخلية .

طفرات الحسون شرح كامل
طريقة انتقال الأليل- allèles


يـمكن تمييز نوعين من الأنـماط الظاهرية  وهي :
1- النـمط الظاهري البري :
 و يتـمثل في الشكل الأصلي للطائر في البرية كـما خلقه الله عز وجل .


طفرات الحسون شرح كامل
حــسون كلاسيكي بألوانه الأصلية 

2- الطفرة :

 وهي كـل تغيير يطرأ على التركيبة الجينية للطائر مؤديا هذا إلى ظهور صفات جديدة غير موجودة في النـمط الظاهري الكلاسكي  .

حسون-أغات-رأس-أبيض

خـــاتمة :


 من خلال ما تم ذكره أعلاه من نقاط تـوضـيحية حول طفرات الـحسون و كيفية انـتقالها ، بــحيث هي طفرات خاصة باللون حصرا ، لــذا  يوجد شيء اسـمه حــسون الشكل ، لكن هناك عدة سلالات للــحسون و لعل أشهرها الحسون الأوروبي الأنيـق (ELEGANT) و حسون البارفا (PARVA) المتواجد في شمال إفريقيا ، بـحيث نعدكـم بـمـواضيع على مدونة فضاء طيور الزينة نتكلم فيها عن سلالات الحسون .


في الأخير نترككم مع مــجموعة من الـصور لاجـمل طفرات الحسون .



طفرات الحسون شرح كامل
طفرة الحسون الأسود



طفرة الحسون الأصفر 


حسون-طفرة-ايزابيل

طفرات الحسون شرح كامل
حسون طفرة رأس أبيض



ملاحظة : الموضوع من كتابة الاخ اسماعيل .


مواضيع ذات صــلة :
قــد يهمك أيضا :
حبوب الصنوبر و فوائدها للحسون